[0931] 野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業（野菜漬物を除く）
主として果実及び野菜を原料として保存食料品（缶詰，瓶詰，つぼ詰
を含む）を製造する事業所をいう。
主な製品は，果実・野菜の水煮，果実シロップ漬け，ジャム，マーマ
レード，果実バター，果実・野菜のジュース原液及びスープ，乾燥野菜・
果実などである。
野菜漬物を製造する事業所は細分類0932に分類される。
○野菜缶詰製造業（瓶詰，つぼ詰を含む）；野菜漬物缶詰製造業（瓶詰，つぼ詰を含
む）；果実缶詰製造業（瓶詰，つぼ詰を含む）；乾燥野菜製造業；乾燥果物製造業；乾
燥きのこ製造業；冷凍野菜製造業；冷凍果物製造業；ジャム・マーマレード製造業；
ジュース原液製造業；ゼリー製造業；ピーナッツバター製造業；乾燥芋製造業；干し
がき製造業；かんぴょう製造業；マッシュポテト製造業
×煮豆製造業［0996］；野菜漬物製造業［0932］